选用的小青柑是每年7月、8月采摘尚在成长期的新会柑果，经手工取出果肉、 清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果。后跨越时间和空间，与太平大山川的蒲公英根茶相结合，缔造出独具风味、 有良好效用的小青柑蒲公英根茶。优质的小青柑 ，表皮会产生“白霜” , 也称为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包，经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后，析出如霜般的白色柑油结晶。小青柑皮上的白色粉末，是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下 ，柑果中的果糖等物质析出后形成的 。在《医学衷中参西录 》就有载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰 ，其润也能滋肺燥。”且据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效，同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。当人体长期处于抑郁情绪 ，无法及时排解，很可能会引起肝气郁结，导致急躁易怒、胸闷等不适感。小青柑富含挥发油，经常恰当饮用能够疏肝理气 。