主营产品:
围绕国家战略和区域发展需求,形成了以“一粒米、一株菌、一支参、一颗莓、一只蜂、一只鹅、一只羊、一头猪、一头鹿、一头牛” 等为代表的特色研究体系,特别在食药用菌领域,突破了食用菌质构重组全株高值化利用“卡脖子”技术,创制食用菌方便化、主食化、高值化系 列健康食品136个,可食化率从70%提升至100%,荣获国家科技进步奖一等奖1项,技术产业化带动产值超亿元。在粮食精深加工领域,创制系 列健康食品,成果获国家科技进步奖等7项,在公主岭等地转化科技成果36项,建成生产线14条,累计创效122亿元。在人参等健康食品加工领 域,研发益生菌发酵与皂苷转化技术,使稀有皂苷含量提升10倍,破解传统加工利用率低的难题。与6家企业合作创制22个健康产品,制定16项 标准。