产品介绍:
中之杰粘豆包制作技艺,严格把好原材料质量入口关,坚持使用优质糯米、大黄米、玉米、红小豆等食材,为粘豆包保持稳定的品质和风味打下坚实的基础。同时,在坚持粘豆包传统工艺基础上,不断优化制作工艺的标准化生产,在细节上精雕细琢,通过研发出长时5天的“冷水发泡,代温发酵”工艺流程,蒸出的粘豆包滑润Q弹、酸甜软糯、口齿流香。
2017年中国烘焙美食文化节活动中荣获金奖
2015烘焙食品品评会活动中被评为“金牌产品
2012中国著名品牌烘焙食品品评活动中被评为金牌糕点
《一种水磨面生产装置》实用新型专利证书
2024年,公司粘豆包食品制定了《“吉致吉品”粘豆包》生产标准,通过吉林省标准研究院的质量认证。